Collection mémo-métier

une collection de guides pratiques pour les petites entreprises

mémo-métier Restaurant traditionnel

Le livre Restaurant traditionnel dans la collection mémo-métier est un guide pratique du métier de restaurateur exercé à son compte.

Il comprend 176 pages en couleur, organisées en 12 chapitres.

Le lecteur y trouvera les informations pratiques nécessaires pour créer, gérer et développer son entreprise de la manière la plus efficace.

Mis à jour régulièrement, ce livre est illustré par de multiples témoignages d’acteurs de ce secteur.